봄에 먹으면 좋은 음식 가장 영양가 있는 종류!!

"봄에 먹으면 좋은 음식" 봄은 재생과 성장의 계절이며, 날씨가 따뜻해지고 낮이 길어짐에 따라 많은 사람들이 활력과 상쾌함을 느낄 수 있는 신선하고 가벼운 음식에 대해 생각하기 시작합니다.

 

"봄 음식"으로 생각되는 다양한 음식이 있지만 가장 인기 있고 영양가 있는 종류는 다음과 같습니다.

 

아스파라거스

아스파라거스는 봄철에 제철이 맛있고 다재다능한 야채입니다.

비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 아스파라거스는 구이, 구이 또는 찜이 가능하며 레몬, 마늘, 파마산 치즈 등 다양한 맛과 잘 어울립니다

아티초크

아티초크는 항산화제와 섬유질이 풍부한 독특하고 향긋한 봄 야채입니다.
비타민 C, 엽산 및 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 아티초크는 찌거나 삶거나 구울 수 있으며 종종 녹인 버터나 아이올리와 같은 딥과 함께 제공됩니다.

완두콩

완두콩은 비타민 C, A, K, 엽산, 칼륨이 풍부한 또 다른 인기 있는 봄 채소입니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있으며 수프, 스튜, 파스타 요리에 자주 사용됩니다.

딸기

딸기는 비타민 C, 항산화제 및 섬유질이 풍부한 달콤하고 즙이 많은 봄 과일입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 샐러드, 스무디, 디저트에 곁들여도 좋습니다.

연어

연어는 오메가-3 지방산, 단백질 및 비타민 D가 풍부한 풍미가 풍부하고 영양가 있는 생선입니다. 연어는 기름기 없는 단백질의 훌륭한 공급원이며 종종 굽거나 굽습니다.

연어는 레몬, 딜 또는 데리야끼와 같은 다양한 소스와 함께 제공될 수도 있습니다.

봄 나물

아루굴라, 물냉이, 미즈나와 같은 봄 나물은 비타민과 미네랄이 풍부하며 샐러드, 샌드위치, 볶음 요리에 딱 맞는 독특하고 매운 맛이 있습니다.

봄 나물은 비타민 K와 A의 훌륭한 공급원입니다.

무

무는 봄에 제철인 아삭하고 매운 뿌리 채소입니다. 그들은 비타민 C, 엽산 및 칼륨의 훌륭한 공급원입니다.

무는 생으로 먹거나 절이거나 익혀 먹을 수 있습니다. 대황: 대황은 파이, 잼 및 소스에 자주 사용되는 시큼하고 향이 좋은 봄 야채입니다. 비타민 C와 섬유질이 풍부합니다.

마치며

계절에 따라 현지에서 먹는 것은 건강에 좋을 뿐만 아니라 환경과 지역 농부들을 지원하는 데에도 좋습니다.

봄은 새로운 요리법을 시도하고 다양한 재료를 test 하기에 좋은 시기입니다. 일년 중 이 시기에 구할 수 있는 맛있고 영양가 있는 많은 봄 음식의 몇 가지 예일 뿐이므로 계절이 제공하는 신선하고 풍미 있는 모든 종류를 활용하면 좋겠습니다.

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지금까지 "봄에 먹으면 좋은 음식"에 대해서 포스팅을 마치도록 하겠습니다.